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首頁-產(chǎn)品系統(tǒng)-殺菌鍋-殺菌鍋設(shè)備-0712殺菌鍋設(shè)備

殺菌鍋設(shè)備

更新時間:2022-11-04

產(chǎn)品型號:0712

簡要描述:諸城金鼎殺菌鍋設(shè)備:溫度均勻、*殺菌鍋內(nèi)循環(huán)水呈上、下、左、右均勻的轉(zhuǎn)換,保證了殺菌鍋內(nèi)從升溫、殺菌、降溫、冷卻、鍋內(nèi)每個點的熱分布均勻,達到了Z理想的殺菌效果。

  • 廠家實力

    Manufacturer Strength
  • 有效保修

    Valid Warranty
  • 質(zhì)量保障

    Quality Assurance

詳細(xì)介紹

品牌sumpot/金鼎殺菌設(shè)備類型釜式
適用范圍肉制品加工廠設(shè)備
  諸城金鼎殺菌鍋設(shè)備在食品高溫殺菌工作過程中,殺菌的主要對象是肉毒芽孢螺旋桿菌,此種菌能產(chǎn)生對人體造成致命傷害的毒素,其屬耐熱性厭氧菌,在121℃環(huán)境中三分將鐘將失去生物活性,在100℃環(huán)境中6個小時左右失去生物活性。全自動滅菌鍋?當(dāng)然,溫度越高,該病菌存活時間越短。經(jīng)科學(xué)檢測,在121℃時殺菌較為適宜,此時包裝物有很好的耐熱性,而且食品口感也較為良好。121℃殺菌時,食品中心F值達到4,食品中就不會檢測出肉毒芽孢螺旋桿菌,達到了商業(yè)無菌的要求。
 
  諸城金鼎殺菌鍋設(shè)備
 
  1、噴射出的水霧充滿整個空間而且攜帶著相同的溫度,致使殺菌鍋內(nèi)的溫度分布均勻。
 
  2、世界*的高效率換熱器可將數(shù)量極少的噴霧用水迅速且平滑的升溫和降溫
 
  3、世界上的高效率循環(huán)水泵,能用極少的電力發(fā)揮較大的功效。比同樣的殺菌鍋降低耗電 27 %。
 
  4、降溫用水可反復(fù)使用,并對水質(zhì)要求低。高溫殺菌鍋價格沿海地區(qū)的地下井水,食品工廠已使用一遍的清洗用水,都可以再使用,尤其適合在干旱缺水的地區(qū)。
 
  5、安全、穩(wěn)定、可靠,且隨意調(diào)整的過程反壓力控制,確保包裝物不受變形。
 
  6、高保真的過程控制,保證批量化生產(chǎn)的食品殺菌品質(zhì)。適合不同類型和尺寸的包裝物
 
  7.高溫高壓殺菌鍋 于玻璃瓶食品殺菌,對玻璃瓶食品可以直接升溫和降溫。模擬溫度控制系統(tǒng),可設(shè)定多階段加熱,可根據(jù)不同食品對滅菌條件的要求,隨時設(shè)定不同的升溫和冷卻程序,可利用多階段的加熱的殺菌方式,使食品承受的熱量限制到zui小,以近可能*的保存其色、香、味,使每一種食品均可在*狀態(tài)下進行調(diào)理滅菌。殺菌溫度精確到±0.3℃,可以避免產(chǎn)品蒸煮過度或滅菌不*的現(xiàn)象.
 
  我公司生產(chǎn)的殺菌鍋采用全新的降溫方式:一改過去的噴淋降溫為漫灌降溫,在降溫過程中,壓力保持不下落,解決了因降溫時壓力驟降,而造成的產(chǎn)品彭帶、氣泡爆瓶等現(xiàn)象
 
  采用熱水噴淋滅菌:利用大功率泵強制鍋體內(nèi)的熱水進行循環(huán)噴淋,解決鍋內(nèi)殺菌死角問題,使鍋內(nèi)溫度差異減小到0.5℃,保證鍋內(nèi)產(chǎn)品在滅菌時耐受的溫度
 
 

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