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今日上海梅林各位領(lǐng)導(dǎo)來(lái)公司驗(yàn)收1500*6000汽氣混合殺菌鍋，并寄來(lái)上千罐午餐肉罐頭產(chǎn)品在車間調(diào)試區(qū)進(jìn)行對(duì)產(chǎn)品的殺菌實(shí)驗(yàn)，殺菌結(jié)束后領(lǐng)導(dǎo)對(duì)設(shè)備高度贊賞。氣氣混合殺菌鍋應(yīng)用廣泛尤其是針對(duì)罐頭產(chǎn)品保溫時(shí)間較長(zhǎng)，不僅對(duì)罐頭產(chǎn)品口感沒(méi)有影響，顏色也是非常的漂亮，而且可以節(jié)省20-25%的蒸汽量，設(shè)備筒體有不銹鋼304材質(zhì)組成，配有食品盤(pán)小推車托盤(pán)食品框，也可以實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的自動(dòng)進(jìn)鍋，剪刀門(mén)裝置，記錄儀，鍋內(nèi)帶有自動(dòng)降溫系統(tǒng)，有需要的客戶快快聯(lián)系我吧

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殺菌鍋適用于食品加工工藝殺菌工序，在大多的食品企業(yè)殺菌的很關(guān)鍵的一步。殺菌鍋是為延長(zhǎng)食品的保存期，需對(duì)食品進(jìn)行高溫短時(shí)間殺菌或滅菌，既殺滅食品中可能的致病菌，又保持食品的重要營(yíng)養(yǎng)成份及食品的色香味不受損害。食品行業(yè)普遍所用的殺菌設(shè)備最多的是GT7C型臥式殺菌鍋。也屬于是通用設(shè)備的基礎(chǔ)之上。殺菌鍋結(jié)構(gòu)由鍋體、鍋蓋、開(kāi)啟裝置、鎖緊楔塊、安全聯(lián)鎖裝置、軌道、滅菌筐、蒸汽噴管及若干管口等組成。鍋蓋密封采用充氣式硅橡膠耐溫密封圈，密封可靠，使用壽命長(zhǎng)。具有受熱面積大，熱效率高、加熱均勻...

在食品被加熱殺菌過(guò)程中，食品中的微生物將有不同的變化，有的可能被消滅，有的可能被破壞，這是一種不好的現(xiàn)象。與此同時(shí)，食品本身的品質(zhì)，營(yíng)養(yǎng)成份及包裝物外形等也將起變化，這又是一種不好的現(xiàn)象。食品加熱殺菌的大目的就是把致病菌、產(chǎn)毒菌殺死，而使食品本身只應(yīng)受到小的影響，高溫短時(shí)間的殺菌方法是*能達(dá)到上述目的的。高溫高壓滅菌鍋是采用高溫，高壓之熱水作多種食品的高溫快速殺菌處理，食品在裝置內(nèi)連續(xù)緩慢回轉(zhuǎn)，使得熱傳導(dǎo)更迅速更均勻，可以大大縮短整個(gè)殺菌過(guò)程的時(shí)間，從而達(dá)到高溫短時(shí)殺菌處理，...

夾層鍋主要應(yīng)用于肉制品、炒餡、醬料、調(diào)理食品、糖果、制藥、乳品、飲料、罐頭、也可用于大型餐廳或食堂的熬粥燒水、煮飯之用。該設(shè)備為新型雙向剮底攪拌夾層鍋，本鍋體攪拌部分采用一次性成型的不銹鋼鍋體，保證了鍋內(nèi)的平整光滑，采用蒸汽、液化氣、天然氣等加熱方式，剮邊采用彈簧式，剮底采用自重式，使鍋體與攪拌葉片緊密接觸，使物料攪拌均勻，不粘鍋，動(dòng)力采用日本無(wú)機(jī)調(diào)速器與渦輪，蝸桿，減速機(jī)的結(jié)合，傳動(dòng)部分公轉(zhuǎn)自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動(dòng)比，使鍋內(nèi)攪拌*，使用樣本的傳動(dòng)與密封接夠，使傳動(dòng)部位與鍋內(nèi)潔凈、衛(wèi)...

武漢良之隆食材展于20201年3月底開(kāi)展，諸城市金鼎食品機(jī)械有限公參展設(shè)備PLI12-4B.4設(shè)備，歡迎新老客戶光臨展位一、設(shè)計(jì)方案闡述間接加熱，間接冷卻。提高殺菌效率。間接冷卻方式，對(duì)原處理水降溫冷卻，避免了二次污染。熱水存儲(chǔ)在上罐，殺菌時(shí)可快速充滿下槽，產(chǎn)品升溫快。同時(shí)殺菌水可循環(huán)回收至上罐，節(jié)約水資源和熱能，產(chǎn)品*浸入殺菌水，溫度滲透到產(chǎn)品，產(chǎn)品熟化快。低噪音，創(chuàng)造安靜、舒適的作業(yè)環(huán)境。二、設(shè)計(jì)、制造依據(jù)壓力容器部分按照國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB150-2011《壓力容器制造標(biāo)準(zhǔn)》進(jìn)...